Bco. de las Tirajanas
La propuesta se va a las medianías del Sureste de la isla de Gran Canaria, con un recorrido de 17 km entre Sardina del Sur y el pueblo de Fataga, recorriendo la denominada Ruta de la Sal del municipio de Santa Lucía de Tirajana, que servía antaño para llegar desde el interior hasta la costa, justamente a las Salinas de Tenefé, pasando por grandes zonas de cultivos de tomates. La realizamos en sentido ascendente y continuamos hasta el pueblo de Fataga, tras cruzar el Barranco de las Tirajanas y la culata del cercano Embalse de La Sorrueda. También sigue siendo zona de ganado, sobre todo caprino. En total el desnivel positivo acumulado de la ruta es de unos 880 metros y el de bajada o negativo de unos 450, lo que hace un acumulado de 1.330 m.
Tocaremos el casco de Santa Lucía de Tirajana, que a pesar de su enorme crecimiento en las últimas décadas, ha logrado mantener casi intacta la tradición arquitectónica canaria. Las fincas y las casas tradicionales acompañarán esta parte del camino, testigos del pasado agrícola del pueblo de los labradores. Lo mejor de la ruta, sin duda, el valle de Santa Lucía con sus olivos o aceituneros, cuyos frutos de 2022 están en sus últimos días de cosecha. En la zona de El Ingenio está instalada en la actualidad la planta productora de aceite de oliva vírgen original, mientras en el casco se conserva el antiguo lagar aceitero. Pero la postal más impresionante sigue siendo los palmerales de Santa Lucía, con todo su esplendor a pesar de la sequía y los incendios.
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